CARTA
PER PICAR
PARA PICAR
PATATES braves
Patatas bravas
PATATES amb gorgonzola
Patatas con gorgonzola
PATATES amb allioli
Patatas con allioli
CROQUETES de rostit
casolanes
Croquetas de asado caseras
CROQUETES de pernil ibèric
Croquetas de jamón ibérico
CROQUETES de ceps
Croquetas de “ceps”
CROQUETES de bacallà
Croquetas de bacalao
BOMBA amb allioli (90 g)
Bomba con alioli (90 g)
SUPREMES de pollastre amb
gorgonzola
Supremas de pollo con gorgonzola
POLLASTRE Cajún amb salsa barbacoa
Pollo Cajún con salsa barbacoa
ALETES de pollastre amb salsa Búfalo (picants)
Alitas de pollo con salsa Búfalo (picantes)
“EMPANADA” de pernil i formatge
Empanada de jamón y queso
“EMPANADA” de cochinita
Empanada de cochinita
“EMPANADA” de vedella
Empanada de ternera
MANDONGUILLETES amb gorgonzola,
allioli, tomàquet o salsa Búfalo (picants)
Albondiguillas con gorgonzola, allioli, tomate o salsa Búfalo (picantes)
XORIÇETS al forn
Choricitos al horno
PEBROTS del padró
Pimientos del padrón
TERRINA de provolone al forn
Tarrina de provolone al horno
GAMBES al forn amb all i julivert
Gambas al horno con ajo y perejil
“XOCOS”
“Xocos”
FINGERS de peix
Fingers de pescado
CHILLI CHEESE nuggets amb guacamole
Chilli cheese nuggets con guacamole
SEITONS en vinagre
Boquerones en vinagre
ANXOVES amb pa amb tomàquet
Anchoas del Cantábrico con pan con tomate
PA de coca amb tomàquet
Pan de coca con tomate
PA de coca torrat amb tomàquet
Pan de coca tostado con tomate
AMANIDES I ENTRANTS
ENSALADAS I ENTRANTES
AMANIDA dàtils, provolone i vinagreta mostassa i mel
Ensalada dátiles, provolone i vinagreta mostaza i miel
AMANIDA verda amb tonyina
Ensalada verde con atún
AMANIDA de formatge de cabra amb fruits secs
Ensalada de queso de cabra con frutos secos
AMANIDA de pollastre i parmesà amb salsa Cèsar
Ensalada de pollo i parmesano con salsa Cèsar
AMANIDA de mozzarella fresca de búfala i tomàquet
Ensalada de mozzarela fresca de búfala y tomate
AMANIDA amb gorgonzola i fruits secs
Ensalada con gorgonzola y frutos secos
ESPÀRRECS a la graella amb romesco
Espárragos a la brasa con romesco
CORS DE CARXOFES al forn amb romesco
Corazones de alcachofas al horno con romesco
PASTES
PASTAS
ESPAGUETIS napolitana
Espaguetis napolitana
ESPAGUETIS bolonyesa
Espaguetis boloñesa
ESPAGUETIS pesto
Espaguetis pesto
ESPAGUETIS gorgonzola
Espaguetis gorgonzola
ESPAGUETIS carbonara
Espaguetis carbonara
CANELONS de rostit
Canelones de asado
ARROSSOS (migdia)
ARROCES (mediodía)
PAELLA de pollastre a la valenciana
Paella de pollo a la valenciana
PAELLA mixta del senyoret
Paella mixta del señorito
PAELLA de marisc
Paella de marisco
ARRÒS de botifarra
Arroz de butifarra
ARRÒS de carxofes i botifarra negre
Arroz de alcachofa i butifarra negra
ARRÒS d’ànec
Arroz de pato
ARRÒS de peus de porc
Arroz de pies de cerdo
ARRÒS de verdures*
Arroz de verduras*
ARRÒS de verdures amb espàrrecs i carxofes*
Arroz de verduras con espárragos i alcachofas*
ARRÒS negre amb cloïsses
Arroz negro con almejas
ARRÒS caldós de marisc
Arroz caldoso de marisco
ARRÒS caldós de llamàntol
Arroz caldoso de bogavante
ARRÒS de bacallà
Arroz de bacalao
ARRÒS melós amb carxofes i
llagostins
Arroz meloso con alcachofa y langostinos
ARRÒS melós amb gambes i ceps
Arroz meloso con gambas y ceps
FIDEUÀ (migdia)
FIDEUÁ (mediodía)
FIDEUÀ del senyoret
Fideuá del señorito
FIDEUÀ de Cadaqués (caldosa amb marisc)
Fideuá de Cadaqués (caldosa con marisco)
FIDEUÀ de botifarra
Fideuá de butifarra
FIDEUÀ de carxofes i botifarra negre
Fideuá de alcachofa i butifarra negra
FIDEUÀ d’ànec
Fideuá de pato
FIDEUÀ de peus de porc
Fideuá de pies de cerdo
FIDEUÀ de verdures*
Fideuá de verduras*
FIDEUÀ de verdures amb espàrrecs i carxofes*
Fideuá de verduras con espárragos i alcachofas*
FIDEUÀ negra amb cloïsses
Fideuá negra con almejas
FIDEUÀ de marisc
Fideuá de marisco
FIDEUÀ melós amb carxofes i llagostins
Fideuá meloso con alcachofa y langostinos
FIDEUÀ melosa amb gambes i ceps
Fideuá melosa con gambas y ceps
*Fet amb caldo de pollastre. Si ho prefereixes el pots demanar amb caldo de verdures
*Hecho con caldo de pollo. Si lo prefieres puedes pedirlo con caldo de verduras
SEGONS
SEGUNDOS
COSTELLES de porc al forn amb salsa barbacoa
Costillas de cerdo al horno con salsa barbacoa
CUIXETES d’ànec confitat amb gorgonzola
Muslitos de pato confitado con gorgonzola
BACALLÀ amb samfaina, tomàquet, allioli, romesco o capritxets
Bacalao con pisto, tomate, “all i oli”, romesco o caprichitos
PEUS de porc al forn amb all i julibert
Pies de cerdo al horno con ajo y perejil
GRAELLA
BRASA
ENTRECOT a la graella
Entrecot a la brasa
BOTIFARRA
Butifarra
BOTIFARRA negra
Butifarra negra
CANSALADA viada
Panceta
CARN magra
Carne magra
CUIXA de pollastre
Muslo de pollo
GUARNICIONS
GUARNICIONS
PATATES fregides
Patatas fritas
AMANIDA amb tomàquet i ceba
Ensalada de tomate y cebolla
PEBROTS del “padrón”
Pimientos del padrón
MONGETES blanques
Judías blancas